Se pune intr-o tigaie 1/2 l de apa cu 1/4 kg de zahar. Cand zaharul s-a topit , se impinge tingirea pe foc iute si se lasa sa fiarba 2 min. Se pune coaja de la o lamaie (partea galbena , fara cea alba , care i-ar da un gust amarui). Se acopera , se da deoparte si se lasa astfel o jumatate de ora. Se adauga zeama de la 4 lamai mijlocii , se trece printr-un tifon , se toarna in sorbetiera si se ingheata.
Pofta buna!
reteta furnizata de www.gurmandul.ro
