Se ung bucatile de pui intr-o cratita cu o lingura de unt. Deoparte se infierbanta o jumatate lingura de unt in care se pun 250 gr ciuperci spalate si taiate felii subtiri , cu o ceapa rasa. Se amesteca sa nu se arda. Se pune un praf de faina si dupa cateva minute se adauga cate putina zeama de carne , pana ce sunt ciupercile fiert. Se aseaza puiul deasupra , se sareaza , se acopera si se da jumatate de ora la cuptor. Se face sosul potrivit de scazut . Cine doreste , poate adauga , cu 5 min inainte de a servi , cateva linguri de smantana.
Pofta buna!
reteta furnizata de www.gurmandul.ro
